Сергей Петров: Производство молока в хозяйствах населения сократилось в несколько раз

Источник: The DairyNews
Как рассказал The DairyNews Сергей Петров, исполнительный директор сельскохозяйственного потребительского сбытового кооператива «Содействие» Цильнинского района Ульяновской области, основное направление деятельности организации – сбор сырого молока.

Среди поставщиков сырья только члены кооператива, хозяйства которых находятся в Цильнинском районе, а также соседней Чувашии и Татарстане. Всего более 1 тысячи человек, в том числе 7-8 фермеров, а остальные – частники. Ежегодный объем производства молока практически не меняется. В летний период он достигает 15-20 тонн в сутки, в зимний – до 10 тонн.

- С 2005 года объемы закупок молока в личных подсобных хозяйствах сократился примерно в три раза, - рассказал эксперт. – Население стареет, не в силах содержать коров. Сначала люди переходят на коз, а потом и от них отказываются. Постоянные объемы сбора сырья держатся в основном за счет фермеров и части молодежи, которые с каждым годом увеличивают поголовье КРС. Личные хозяйства содержат теперь не одну корову для личных нужд, а по пять-шесть, чтобы зарабатывать и кормить семью. Покупаем молоко у частников по 18-20 рублей за 1 литр в зависимости от сезона.

Кооператив, созданный в 2008 году, имеет свой приемный пункт, где проводится анализ качества сырья, сортировка, фильтрация и охлаждение. Оттуда молоко поставляется в Ульяновск на бывший Хладокомбинат, ныне ООО «Мороженое».

- Я считаю, что программа Агростартап стимулирует людей заниматься животноводством, - говорит Петров. – В ней может участвовать любой, если есть желание работать в сельской местности. Особенно это важно для активного населения. В селах появились фермеры, в хозяйствах которых поголовье достигает 20-30 коров.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь