Сергей Баранов: продукция с заменителем молочного жира имеет экспортный потенциал

Источник: The DairyNews
Об этом генеральный директор "Кизельман Рус" заявил в ходе выступления на IX Молочной Олимпиаде, пишет The DairyNews.
"Использование тех или иных ингредиентов, в частности заменителя молочного жира - это не есть плохо. Плохо,когда об этом не пишут и используют. А приготовление качественного продукта с использованием заменителя жира это вполне себе допустимо. Более того, на мой взгляд это неплохой потенциал для экспорта", - высказал мнение Сергей Баранов.

Ранее об экспортных перспективах сырной и сыроподобной продукции, произведенной в РФ заявлял директор Центра изучения молочного рынка (ЦИМР) Михаил Мищенко.

Все новости Молочной Олимпиады.

ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:

Wall Green — жемчужный партнер IX Молочной Олимпиады.

DeLaval - бронзовый партнер IX Молочной Олимпиады.

KUHN - партнер Gala-dinner IX Молочной Олимпиады.

Fonterra — спортивный партнёр IX Молочной Олимпиады.

ГК "АКВА-ХЭЛП" - спортивный партнёр IX Молочной Олимпиады.

Малазийский совет производителей пальмового масла — официальный партнер IX Молочной Олимпиады.

Animat — партнер IX Молочной Олимпиады.

Hunland - партнер IX Молочной Олимпиады.

AVE Techniligies srl - партнер IX Молочной Олимпиады.

Союз животноводов Урала - партнер IX Молочной Олимпиады.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью