Семикаракорский сыродельный комбинат представляет новинку - выдержанный сыр под ТМ «Король Севера»

Источник: The DairyNews
Сыр «Король Севера» разработан по собственной оригинальной рецептуре. В нем соединились богатство традиций и достижения передовых технологий производства ООО ССК.

Свое название сыр получил благодаря своим характеристикам – выдержанный, твердый, верный высоким стандартам сыроделия. Он созревает более 60 суток в специальном латексном покрытии. Благодаря этому теряет больше влаги, приобретает более плотную консистенцию, красивую корочку и ярко выраженный сливочный вкус, дополненный легким оттенком пряности и остроты. На срезе сыр имеет ровный нежно-кремовый цвет, присущий выдержанным сырам, без глазков.

Сыр «Король Севера» - это изысканная закуска к красному плотному тягучему вину или насыщенному крепкому кофе.

Король Севера 1 Small.002.png

Он может быть важнейшим ингредиентом невероятного количества блюд: от простой домашней до высокой кухни. Для этого достаточно нарезать его тонкими пластинками, поломать ломтиками или натереть на терке. Особенно хорошо «Король Севера» сочетается с пастой, лазаньей, ризотто, овощными салатами и супами, а при добавлении его к мясу, можно придать блюду дополнительный орехово-пряный аромат и золотистую корочку.

Сыр «Король Севера» - это сочетание непревзойденного вкуса, яркого аромата, плотной и твердой текстуры, что дает ему право носить гордое «королевское» звание.

02.04.2021
Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.
Читать полностью
Календарь