Сельхозпроизводителям Калининградской области предложили расширить линейку молочной продукции
В настоящее время предприятие выпускает два вида сыра: «Голландский» и «Российский». В прошлом году было выпущено 166 тонн твердого сыра, мощности завода позволяют увеличить производство сыров до 500 тонн в год. Всего завод в Гусеве производит более 90 наименований молочной продукции, в том числе молоко, кисломолочные продукты, йогурты, творог, сыр.
«Уже со следующего года откроется выпуск новых видов твердых сыров и это будет наше „ноу-хау“, которое сделает калининградские сыры еще более любимыми и узнаваемыми. С 2014 года правительством области реализуется программа по развитию молочного скотоводства — государственная поддержка и увеличение объемов производства молока дадут нам возможность увеличить линейку выпускаемой продукции для калининградских потребителей, в том числе сыров», — сказал директор предприятия Вячеслав Кондратьев.
Отметим ,по состоянию на 1 сентября объем производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Калининградской области составил 56,2 тысячи тонн, это на 12,7% больше уровня прошлого года. В 2013 году сельхозпредприятия произвели 74,5 тысячи тонн молока.
«Для развития молочной отрасли, наращивания объемов производства молока, правительство разработало и с этого года реализует специальную профильную программу. Она вносит свой вклад в решение задачи, которую перед нами поставил губернатор Николай Цуканов, — обеспечить продовольственную безопасность жителей Калининградской области», — заключил глава Минсельхоза Калининградской области Владимир Зарудный.
