22.07.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 877

«Закладка первого камня в фундамент завода состоится во время трехдневного визита французского посла и руководства компании Savencia Fromage & Dairy в республику», - сообщил Юрий Лысов, заместитель министра сельского хозяйства Республики Башкортостан. 

По сообщению пресс-службы предприятия, «реализация проекта позволит увеличить объем переработки молока с 168 тыс. до 200 тыс. тонн в год, производство твердых сыров с 13,5 тыс. до 16 тыс. тонн в год и запустить новое производство элитных мягких сыров по французской технологии. В целом проект обеспечит прирост в два раза объемов производства продукции: сыров, сухих молочных продуктов и сливочного масла»

Ранее на «Белебеевском молочном комбинате» была запущена пробная линия, она работает уже несколько месяцев. Строительство нового завода обеспечит региону практически двойную годовую норму производства сыров, уверены в Минсельхозе республики Башкортостан. 

Напомним, в декабре 2017 года Savencia Fromage & Dairy выкупила контрольный пакет акций «Белебеевского молочного комбината».

«Республика Башкортостан — профицитный по молоку регион как с точки зрения конечного потребления, так и с точки зрения промышленного потребления. Открытие еще одной производственной площадки на территории республики — хорошая новость, в регионе вырастут объемы переработки молока, усилится конкуренция. Кроме того Savencia -французская компания, которая может использовать свою дистрибьюторскую сеть для экспорта продукции «Белебеевского молочного комбината». Это реальная возможность для российской площадки выйти на рынки третьих стран, включая Европейский Союз. В России по предварительной оценке DIA объем производства сыров (без учета сырных продуктов) в 2018 году составил 472 638 тонн, на 60% больше уровня 2014 года. Республика Башкортостан в 2018 году произвела 13 686 тонн сыра, на 24% больше, чем в 2014 году»,- сообщила Екатерина Захарова, ведущий аналитик DIA, Dairy Intelligence Agency (рус. «Центр Изучения Молочного Рынка»). 

По оценке Минсельхоза, в республике производится около 14 тыс. тонн сыра в год. Основной производитель - «Белебеевский молочный завод», объемы переработки молока на котором снижались c 2015 года. По данным Центра изучения молочного рынка, пик переработки за 5 лет был в 2015 – 161 485 тонн. По данным на 2018 год достигнут минимум – 144 680 тонн. 

Согласно рейтингу «Центра изучения молочного рынка», «Белебеевский Молочный Комбинат» занимает 16 строчку в рейтинге 50 крупнейших молочных заводов России.

Ccылка на регистрацию- http://rally.dairynews.ru/#registration

Ссылка на аккредитацию- http://rally.dairynews.ru/#accredition

Посмотреть маршрут Автопробега и зарегистрироваться на мероприятие

Организаторы Автопробега: The DairyNews и Центр изучения молочного рынка

Партнеры мероприятия:

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Кировской области
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики
Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан
Инжиниринговый альянс
LITON
Агрохолдинг "Дороничи"
Департамент международной торговли Великобритании - GREAT инициатива по сотрудничеству в сфере сельского хозяйства со странами Восточной Европы и Центральной Азии (EECAN Agritech Campaign)

Спонсоры мероприятия:

SAS
АПК "Продовольственная программа"
PALL
GEA
JCB
Kemin
МЕГАМИКС

При информационной поддержке:

Вятская Губерния
Milknews
MilkLife.ru
Башинформ.рф
Новое сельское хозяйство
Журнал "Perfect Agriculture"

23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9