Саратовские специалисты выявили кишечную палочку в масле и сметане из Пензы

Источник: sarinform.com
В саратовскую межобластную ветеринарную лабораторию для исследования поступили пробы молочной продукции из Пензенской области.
В результате проведенных исследований в двух образцах масла сливочного и одном образце сметаны обнаружены бактерии группы кишечных палочек. О положительных результатах исследования в установленные сроки информировано территориальное Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью