Саратовская область: Молокозавод принимал молоко без документов

Источник: nversia.ru
Госинспекция областного управления ветеринарии провела плановую выездную проверку ООО «Молочный завод «Воскресенский», в работе которого обнаружила ряд нарушений ветеринарного законодательства.
Установлено, что в период с 1 по 24 мая на предприятие поступало сырое молоко от местного фермера без ветеринарных сопроводительных документов.

Директор предприятия подвергнут административному штрафу.
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь