Саратовская область: Молочная ферма оштрафована за антисанитарию

Источник: news.sarbc.ru
В Саратовской области на молочно-товарной ферме ЗАО "Ульяновский" в Ртищевском районе, занимающейся разведением крупного рогатого скота, выявлены многочисленные нарушения ветеринарных правил.
В частности, не оборудован ветеринарно-санитарный пропускник, стирка и дезинфекция спецодежды проводится в домашних условиях, отсутствуют дезинфекционные коврики на входах, нет изгороди и въездного дезбарьера.  

Мясо, используемое для общественного питания, не всегда проходит ветеринарно-санитарную экспертизу, молоко не охлаждается, а биологические отходы сваливаются в бесхозный скотомогильник.

Хозяйство оштрафовано на 24 тыс. руб., должностным лицам назначены штрафы по 3 тыс.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью