»спани€ 20.08.2019

—анитарна€ тревога объ€влена во всей »спании в св€зи со вспышкой листериоза

»сточник: ria.ru
ќбщенациональна€ санитарна€ тревога в св€зи со вспышкой листериоза объ€влена в »спании, за€вила министр здравоохранени€, потреблени€ и социального обеспечени€ ћари€ Ћуиса  арседо. –анее сообщалось, что в автономном сообществе јндалуси€ на юге страны листериозом заразились не менее 80 человек, 56 из них были госпитализированы​​​.

"ќрганы местного самоуправлени€ получили предупреждени€ о тревоге по двум сет€м оповещени€: тревога, св€занна€ с продовольственной безопасностью, также была активирована санитарна€ тревога", - сообщила  арседо в интервью радиостанции Cadena SER.

“ревога была объ€влена 16 августа, когда по€вились первые случаи заражени€ и был установлен очаг вспышки.  ак установили власти, источником распространени€ инфекции €вл€етс€ м€сной рулет марки La Mecha производства севильской компании Magrudis.

√азета Periodico сообщает, что м€сной рулет реализовывалс€ в основном в јндалусии, но его минимальные партии были отправлены также в автономное сообщество  астили€-Ћа-ћанча и на канарский остров “енерифе. ѕока за пределами јндалусии один возможный, но еще не подтвержденный случай заражени€ листериозом был вы€влен в ћадриде. ќтмечаетс€, что среди госпитализированных с листериозом 15 беременных женщин. »х состо€ние вызывает особую тревогу медиков, поскольку вызывающа€ заболевание бактери€ с высокой веро€тностью может стать губительной дл€ плода.

Ћистериоз - инфекционное заболевание человека и животных, вызываемое патогенными представител€ми рода Listeria. ќно характеризуетс€ множеством источников и резервуаров инфекции, разнообразием путей и факторов передачи возбудител€, полиморфизмом клинических про€влений, высокой смертностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами. Ќаибольшее значение в распространении листериоза играет его способность длительное врем€ сохран€тьс€ в различных продуктах питани€, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь