08.12.2017
Источник: cpv.ru
Регион: Вологодская обл.
Просмотров: 666

Накануне в Вологде прошел XII областной смотр-конкурс качества сырого молока «Лучшее молоко – 2017». Свою продукцию на суд экспертов представили 28 производителей из 21 района области.

Дегустационная комиссия оценила образцы сырого молока по органолептическим свойствам, специалисты также проверили физико-химические и микробиологические показатели.

Обладателем гран-при стал СПК «ПКЗ Вологодский» из Вологодского района. А самым вкусным назвали молоко от СПК «Аврора» из Грязовецкого района, сообщает пресс-служба областного правительства.

Также были выбраны победители в восточной, центральной и западной зонах Вологодской области. В число победителей попал и колхоз «Мяксинский» из Череповецкого района. Производимое им молоко признали лучшим на западе Вологодчины.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье