Самарские студенты обнаружили некачественные молочные продукты

Источник: ИА DairyNews
Группа самарских студентов-общественников «За качество!», объединившаяся с целью борьбы с фальсификатами молочных продуктов, опубликовала новые данные о недобросовестных производителях. Информация, включающая также копии протоколов исследований, появилась в открытой группе студентов в социальной сети «В контакте» (http://vk.com/groups#/zakachestvo).

В течение месяца в аккредитованной государственной лаборатории были исследованы масло и молоко ТМ «Простоквашино» ОАО «Компания Юнимилк» (производитель МК «Самаралакто»),  творог «Кошкинский», 9% производства ЗАО «Алев» и кефир «Красава» от Красноярского молочного завода Самарской области. Продукты ТМ «Простоквашино» были признаны полностью соответствующими требованиям российского законодательства по составу и пищевой безопасности. А вот с другими образцами вышло иначе. Экспертиза, которая проводилась в Самарском региональном центре стандартизации и метрологии, выявила в твороге «Кошкинский» и кефире «Красава» серьезное нарушение, а именно – наличие кишечной палочки. По словам специалистов, последствия от употребления такого продукта могут быть весьма плачевными – вплоть до пищевого отравления и инфекции. 

Характерно, что именно по этим причинам совсем недавно Красноярский молочный завод оказался в эпицентре скандала в Ульяновской области, когда министр сельского хозяйства региона Александр Чепухин заявил, что в продуктах самарского производителя, которые поставлялись в детские сады Ульяновской области, обнаружены растительные жиры и кишечная палочка. Тогда руководитель красноярского предприятия отверг все обвинения, однако спустя несколько недель информация о нарушениях подтвердилась уже из другого источника.  


05.03.2021
В связи с наступлением весны и приближающимся солнечным праздником не хотелось бы омрачать и без того тревожную Горячую тему традиционными проблемами. Поэтому в этот раз мы решили узнать о том, как: «Как оставаться женщиной и при этом быть профессионалом?» или «С чем в молочной отрасли может справиться только женщина?» Подробности читайте в нашем материале.
Читать полностью
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
24
Ср
Календарь