Самарская область: В пестравском молоке выявлены опасные бактерии

Источник: gid.volga.news
Региональное управление Россельхознадзора лабораторным путем выявило нарушения при производстве питьевого молока молокопроизводителем, осуществляющим свою деятельность в Пестравском районе Самарской области.

Инспекторы Управления отобрали пробы питьевого пастеризованного молока 2,5% жирности, которое было произведено организацией, осуществляющей свою деятельность в Пестравском районе Самарской области. В отобранных пробах было выявлено несоответствие в продукте массовой доли белка, а также были выявлены вредные бактерии (КМАФАнМ).

Сообщается, что по данному нарушению будут приняты все необходимые меры.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью