С молоком в Украине кисло

Минагрополитики вчера заявило о рекордном с 2004 года снижении объема производства молока – на 7,8% в течение года. Это привело к повышению закупочных цен на молоко на 55% и подорожанию молочных продуктов в среднем на 46,7%. Бороться с негативной тенденцией в министерстве предложили с помощью дотаций, размер которых в этом году, по мнению экспертов, может лишь остановить падение производства.
Минагрополитики вчера заявило о рекордном с 2004 года снижении объема производства молока – на 7,8% в течение года. Это привело к повышению закупочных цен на молоко на 55% и подорожанию молочных продуктов в среднем на 46,7%. Бороться с негативной тенденцией в министерстве предложили с помощью дотаций, размер которых в этом году, по мнению экспертов, может лишь остановить падение производства.
Вчера директор департамента рынков животноводства Министерства аграрной политики Дмитрий Микитюк сообщил, что в минувшем году объем производства молока в Украине по сравнению с показателем предыдущего года снизился на 7,8% – до 12,225 млн т. Такое падение объемов производства произошло впервые с 2004 года. Снижение показателей привело к резкому росту закупочных цен на молоко в прошлом году в среднем на 55% – до 1,66 тыс. грн /т. В результате, по словам аналитика Galt & Taggart Securities Александра Хорольца, цены на молочные продукты повысились в среднем на 46,7%. Стоимость сыра увеличилась в среднем на 39,8%, сметаны – на 27%, сливочного масла – на 51%.
Господин Микитюк объяснил, что снижение объемов производства молока вызвало сокращение численности поголовья крупного рогатого скота (КРС) на 6% – до 3,14 млн голов. При этом поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях сократилось на 11% – до 678 тыс. голов, а в частных хозяйствах на 5% – до 2,46 млн голов. Причиной этого, по его мнению, стало резкое подорожание зерновых (служат основой для изготовления корма для КРС) – из-за прошлогодней засухи. "За прошлый год цены на зерно выросли в среднем в полтора раза, на масличные культуры – в два раза",– напоминает директор аналитического центра "Украгроконсалт" Сергей Феофилов. Он отмечает, что из-за роста цен на зерновые и масличные культуры некоторые аграрии отказались от животноводства, где срок возврата инвестиций составляет два-три года, и занялись растениеводством, где их можно вернуть за полгода.
По словам министра агрополитики, ведомство рассчитывает остановить снижение численности КРС в 2008 году за счет увеличения государственной поддержки животноводства. "В бюджете на 2008 год на поддержку животноводства выделено 1,638 млрд грн, на 7,3% больше, чем в минувшем",– говорит господин Микитюк. В частности, министерство разработало проекты постановлений об увеличении дотации за выращенную и проданную корову на 50 коп. – до 1,9 грн за килограмм живого веса, а также об увеличении дотации производителям экологически чистого молока (реализуется производителям детского питания) на 25 коп. – до 50 коп./л.
Заявленного объема госдотаций хватит лишь на то, чтобы остановить темпы падения численности КРС в 2008 году, полагает господин Феофилов из "Украгроконсалт": "Увеличение господдержки составит лишь 7%, тогда как цены на зерновые выросли почти на 50%, а масличные – на 100%". С учетом дальнейшего роста цен на зерновые и масличные культуры, по оценкам эксперта, закупочные цены на молоко до конца 2008 года могут вырасти в среднем на 20%. Если это произойдет, переработчики молока вынуждены будут поднять цены на свою продукцию в среднем еще на 10-15%, считает директор по маркетингу "Юнимилк-Украина" Максим Кучко.

Источник: kommersant.ua
15.06.2021
Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
Читать полностью
Календарь