18.09.2019
Источник: The DairyNews
Регион: Украина
Просмотров: 1253

За восемь месяцев текущего года в стране произведено до 6,7 млн тонн молока.

Заметнее всего производство молока упало в домашних хозяйствах: там оно снизилось на 4,3%. Промышленное производство молока сократилось на 1,3%.

Наиболее заметное сокращение производства молока-сырья в хозяйствах продемонстрировали Киевская, Ровенская, Сумская, Полтавская, Донецкая и Черкасская области.

Эксперт отметил: уже можно говорить о дефиците сырья в переработке, что привело к росту стоимости сырого молока.
15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье