С молоком в Югре не всё идеально, но мышьяка и ртути не нашли

Источник: ugra.kp.ru
Управление Роспотребнадзора ХМАО обнародовало результаты проверок молочной продукции в ХМАО в 2015 году.
Было исследовано 1927 проб молока и молочной продукции, не соответствовало гигиеническим нормативам 129 проб (6,7%). На наличие пестицидов, мышьяка, ртути, свинца, кадмия исследовано 89 проб - ничего не нашли. По физико-химическим показателям исследовано 490 проб, 18 проб не соответствовали гигиеническим нормативам.

На антибиотики исследовано 34 пробы - всё в порядке. По микробиологическим показателям исследовано 1287 проб - не соответствовали гигиеническим нормативам 111 проб (8,6%).

Нашли нарушения на предприятиях переработки. 30 проб (6,9%) продукции не соответствуют гигиеническим нормативам.

В 2015 году было снято с реализации 135 партий молока и молочной продукции 524,6 кг.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью