С 1 сентября в Беларуси начнет действовать новый стандарт на молоко-сырье

Источник: The DairyNews
Об этом в рамках экспортного форума "Беларусь молочная" рассказал Алексей Мелещеня, директор РУП "Институт мясо-молочной промышленности". "Цель молочной промышленности страны на сегодня - улучшать качество молока", - отметил он.
Напомним, с 1 сентября 2015 года к переработке в РБ будет допускаться молоко с содержанием соматических клеток не более 500 тысяч в одном миллилитре молока. Таким образом, белорусские требования станут более жесткими по сравнению с принятыми в рамках ТС, отметили участники форума в Минске.

"Первые шаги по модернизации белорусских предприятий были предприняты в 2002 г., с тех пор молочная отрасль сделала грандиозный скачок в развитии", - рассказал Алексей Мелещеня. - "Первая волна модернизации охватила производство цельномолочной продукции, вторая - сыроделие, на данном этапе под модернизацию попадают производство сухих молочных продуктов".

По данным Минсельхозпрода, в РБ на текущий момент в стране работают 39 молокоперерабатывающих предприятий, из них 5 в частной форме собственности.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Календарь