Рязанские козьи сыры удостоены наград на выставке «Молочная и мясная индустрия-2017»

Источник: The DairyNews
В первый день выставки состоялась конференция «Производство и переработка козьего молока. От козы до прилавка», организаторами которой выступили Ассоциация промышленного козоводства России, ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт племенного дела», ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт овцеводства и козоводства» при участии РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, пишет The DairyNews со ссылкой на региональный минсельхоз.
В завершении конференции была проведена оценка качества продукции козоводства представленных предприятий на конкурс.

Свою продукцию на конкурс для оценки качества представило ЗАО «Московское» (фермер В.Ф. Романцов). По итогам данного мероприятия сыры были удостоены:

  • типа Грюйер – диплом II степени;
  • типа Чеддер – диплом II степени;
  • Качотта – диплом III степени.
28.07.2021
В понедельник стало известно, что между основателем компании «ЭкоНива», крупнейшего производителя молока в России, Штефаном Дюрром, и Россельхозбанком возникли серьезные корпоративные разногласия. Собственник оспорил в суде соглашения, по которым кредитор компании, Россельхозбанк, мог выкупить доли в бизнесе по номиналу.
Читать полностью
Календарь