30.03.2018
Источник: ryazpressa.ru
Регион: Рязанская обл.

Сейчас на новом молокозаводе идут подготовительные работы. Об этом Петр Петрович рассказал главе администрации Шацкого района Александру Нечушкину и его первому заместителю Олегу Кукушкину. Он показал цех переработки продукции, холодильник, бытовые помещения, где для рабочих созданы все условия: комната отдыха, душ, санузел. Есть специальная газовая котельная, холодильник, прачечная.

— Оборудование практически все завезли, — проинформировал руководителей Петр Петрович. — Подобрали наше, отечественное. Для пастеризации молока заказывали специальные емкости и всю автоматику в Алтайском крае, упаковочное оборудование — в Брянске. Осталось собрать все общую технологическую цепочку. Процесс будет полностью автоматизирован.

Что интересно, Петр Петрович показал небольшой металлический шкафчик, где сосредоточено «сердце» всего производства. Компьютер будет записывать весь процесс: какая жирность молока, поступившего в производство, температура обработки… В любое время эти данные можно считать с флешки.

— Молокозавод  рассчитан на 5 тонн молока в сутки, — продолжает рассказ Петр Лопырев. — Это как раз столько, сколько получаем от нашего дойного стада ежедневно. — Планируем выпускать молоко в пакетах, сметану, йогурт, масло.  Сейчас выбираем бренд для нашей продукции. Обязательно в названии будет наш родной Шацк. Может, назовем «Шацкие рассветы». Пока рассматриваем предложения.

Как отметил руководитель хозяйства, немаловажный вопрос и со сбытом продукции. Здесь он рассчитывает на поддержку руководителей Шацкого района.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.