Рост цен на молоко в Саратовской области незначительный – Алексей Михайлов

Источник: The DairyNews
Председатель правления ГК "Белая Долина» Алексей Михайлов рассказал The DairyNews об особенностях роста цен на молоко.

- В Саратовской области рост цен на молоко незначительный, но он все же присутствует. Как правило, до Нового года рост всегда происходит. Я не думаю, что он будет серьезным, но в пределах максимум 5-7% он все-таки появится, - отметил эксперт.

По словам, Алексея Михайлова, традиционно факторы, которые оказывают влияние на цены, это дефицит и сезонность. В зимний период увеличивается спрос на молоко. Возврат к прежним ценам, то есть их снижение, возможно ближе к весне.

Ранее мы сообщали, что Dairy Index DIA вырос на 1,5% до 28,25 руб/кг. 
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь