13.01.2020
Источник: interfax.ru
Регион: Россия
Просмотров: 1436
Эксперты отмечают, что по итогам 2019 года рост производства товарного сырого молока в сельхозорганизациях может составить 4-4,5% (официальные итоги пока не подведены), или 650-700 тыс. тонн. Это будет выше результатов 2017 года, когда прирост стал рекордным за последние, как минимум, 10 лет.

При этом поголовье коров в сельхозорганизациях снизилось примерно на 60 тыс. голов, но их продуктивность повысилась примерно на 6%. Как сообщает Минсельхоз, по данным на 30 декабря 2019 года средний надой молока от одной коровы в сутки составил 16,28 кг, что на 1,35 кг больше, чем годом ранее.

Суточный объем реализации молока на эту дату вырос на 7,7% и достиг 45,1 тыс. тонн. По данным ИКАР, высокая инвестиционная активность в европейской части страны, а также дальнейшая концентрация поголовья в крупных хозяйствах позволили за год увеличить производство молока в центральных регионах на 7% (на 310 тыс. тонн), в Поволжье - на 4,5% (на 230 тыс. тонн). Оценивая рынок молочных продуктов, эксперты ИКАР отмечают изменение его структуры: снижение выработки цельномолочной продукции и увеличение производства молокоемких товаров.

Наибольшие темпы роста демонстрирует сектор сухих молочных продуктов - на 16,3%, до 171 тыс. тонн в 2019 году. Так, по их прогнозу, рост производства сухого обезжиренного молока (СОМ) составит 20%. Этот фактор, а также стабильное внутреннее потребление и динамично растущие мировые цены могут привести к сокращению объемов ввоза СОМ. Рост производства сухого цельного молока (СЦМ) по итогам 2019 года достигнет 9-10%. Но его импорт растет на фоне невысоких запасов СЦМ, снизившихся за время ограничения поставок сухого молока из Белоруссии и некоторого смещения спроса с сухого обезжиренного на сухое цельное молоко.

По итогам 10 месяцев он вырос более чем в два раза, в основном из Уругвая, Новой Зеландии, а также из Белоруссии после возобновления поставок. Растет импорт и другой молочной продукции. Так, ввоз сливочного масла, по оценке ИКАР, в 2019 году вырос до 115 тыс. тонн с 90 тыс. тонн годом ранее, импорт сыров и творога - до 272 тыс. тонн с 250 тыс. тонн соответственно.

Росту импорта масла способствовало снижение мировых цен, начавшееся в мае, в то время как на внутреннем рынке стоимость масла в 2019 году по сравнению с 2018 годом выросла на 10-13%, отмечают эксперты. Производство сливочного масла в 2019 году оценивается практически на уровне 2018 года - около 260 тыс. тонн, выработка сыров и творога увеличилась до 981 тыс. тонн с 972 тыс. тонн годом ранее. В частности, по оценке экспертов, производство сыров (без учета сырных продуктов) выросло в среднем на 10%, творога - снизилось на 7-8%.

По результатам десяти месяцев 2019 года общий объем импорта молочной продукции в натуральном выражении вырос на 12%, в стоимостном - на 26%. ИКАР также отмечает "определенные успехи" российской молочной отрасли в экспорте. Эксперты ожидают наибольшие темпы роста в экспорте сухого обезжиренного молока (на 20% в натуральном и на 20-25% в стоимостном выражении), а также сыра и творога (на 5% и 20% соответственно). Причем отгрузки сухого молока растут в Казахстан, сыра и творога - на Украину и в Узбекистан, частично - в Китай.

ИКАР напоминает, в частности, что на 10 месяцев 2019 года было экспортировано 21 тыс. тонн сыра и творога (на $67 млн) против 19 тыс. тонн (на $56 млн) за аналогичный период предыдущего года. Экспорт мороженого вырос до 20 тыс. тонн (на $47 млн) с 18 тыс. тонн (на $44 млн) годом ранее.
23.01.2020

Знакомьтесь: Дмитрий Патрушев

Вчера стало известно, что Дмитрий Патрушев сохранил должность министра сельского хозяйства Российской Федерации. Соответствующий документ, подписанный президентом Владимиром Путиным, 21 января был опубликован на сайте Кремля.
Мульти Нутришн Рус, ООО
Адрес:  Московская обл., Наро-Фоминский район, г. Апрелевка, ул. Парковая, д. 7 корп. 2 
 
Маяк, СПК (колхоз)
Адрес:  Удмуртская респ., Кезский район, д. Старая Гыя 
 
Рашидов Магомедрасул Магомедович, ИП
Адрес:  Саратовская область, Духовницкий район, Духовницкое 
 
Некрасовская ферма (частная сыроварня ИП Павлова Д. А.)
Адрес:  г. Екатеринбург, ул. Первомайская, д. 75А