Росстат: молочные продукты за неделю подорожали на 0,3-0,5%

Источник: The DairyNews
За период с 7 по 13 октября 2014 г. масло, сметана, питьевое молоко и сыры подорожали в РФ на 0,3-0,5%, сообщает The DairyNews со ссылкой на данные Росстата.
Так сыры сычужные твердые и мягкие за минувшую неделю подорожали на 0,5% в среднем по стране, рост потребительских цен на молоко питьевое стерилизованное и пастеризованное составил 0,4%. Творог и масло сливочное подорожали в России в среднем на 0,3%, сметана - на 0,4%.

С начала октября рост потребительских цен на сыры составил 0,9%, на питьевое молоко - 0,6-0,7%, масло - 0,5%, творог - 0,6%.

Кроме того, как отмечается в данных Росстата, в условиях санкций в России отмечен рост производства сыров и сырных продуктов на 16,7%. В целом в период с января по сентябрь выпуск питьевого молока в стране снизился на 0,8% — до 4 миллионов тонн, кефира — на 1,3%, до 835 тысяч тонн, сыров и сырных продуктов — вырос на 10,2%, до 356 тысяч тонн. 

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью