Российской переработке не нужно молоко высшего сорта

Источник: ИА DairyNews
Участники российского молочного рынка не видят логику в действиях ГК Danone-Юнимилк. Компания нуждается в молоке качества, превосходящего российское, но настаивает на субсидировании молока первого сорта.
Молочные ингредиенты задействованы в производстве высокомаржинальной продукции: инновационных йогуртов, творожков, коктейлей на основе сыворотки, детского питания. Доля инновационных молочных продуктов относительно традиционных по-прежнему растет. В линейке продуктов компании Danone-Юнимилк и PepsiCo, в сумме занимающих 40% всего молочного рынка страны, инновационные продукты широко представлены. 

Помимо этого, на 2011 год объем сегмента российского рынка продуктов детского питания на основе молочной продукции составил 38 695 тонн ( с учетом продаж всей категории за год, включая сухие и жидкие смеси). 36% этого сегмента в России по объему продаж занимает компания Nutricia, входящая в подразделение детского питания Danone (Danone Baby Nutrition). По данным самой компании, объем потребления молочных смесей на одного ребенка в России на данный момент в 3 раза ниже (18 кг), чем в странах ЕС, придерживающихся молочной диеты для малышей в возрасте до 3 лет. На 1 января 2011 года, по данным отчета «Распределение численности населения Российской Федерации по полу и возрастным группам» Федеральной службы государственной статистики в России было 6 389 000 детей в возрасте от года до 4х. Следовательно, потенциал роста этого сегмента молочного рынка может составить примерно 230 тыс. тонн молочных смесей.

В настоящий момент компания Nutricia использует для производства детского питания СОМ, произведенное в Ирландии. «Качество молока в России в течение года сильно варьируется и не соответствует сегодня тому стандарту, который существует в нашей компании. Мы закупаем молоко в Ирландии у фермеров, сушим его и обогащаем порошок минералами, витаминами и специальными жирами», - рассказал корреспонденту ИА DairyNews Кристиан Стаммкоеттер, генеральный директор компании Nutricia в России и Казахстане, - "Конечно, сегмент детских молочных смесей несопоставим по размерам с молочным рынком в целом. Подходы к обеспечению сырьём для питания детей раннего возраста не могут не отличаться от подходов к снабжению молочной отрасли в масштабах страны, как из-за масштаба, так и потому, что требования для питания детей раннего возраста - качественно более жесткие".

Молочный рынок ЕС насыщен, поэтому потенциальный излишек трансформируется в товар длительного хранения, годный для экспорта: сыры, сливочное масло, молоко UHT, СОМ, СЦМ, КСБ, КМБ. При этом закупочная стоимость литра молока высшего сорта по заявлениям Wiseman/Muller (Великобритания) в сентябре составляет 29 penny, что  с учетом курса на 24 октября равняется 14,44 рублям против 21 рубля за литр российского молока высшего сорта: СОЮЗМОЛОКО считает такую цену оптимальной для отрасли. Поэтому сейчас высококачественное сухое молоко выгоднее импортировать, чем закупать на российском рынке. 

Увеличение объема производства молока-сырья высшего сорта в России могло бы повернуть международного покупателя сухого молока лицом к российским сушильням. В Госпрограмму развития АПК на 2013-2020 году заложено субсидирование высшего сорта молока, но спор вокруг целесообразности исключения первого сорта продолжается. «Суммарная доля товарного молока, соответствующего требованиям первого и высшего сорта, составляет 94% (по итогам 2011 года). По этой причине субсидирование молока первого сорта при имеющемся лимите средств на практике будет означать «распыление средств»», - считает Владимир Лабинов, директор департамента животноводства МСХ РФ, - «Мы должны стремиться к тому, чтобы все производимое сырое молоко было как можно более высокого качества».

«Логика не давать всем подряд понятна, но логика давать эффективным - нет. Они же эффективны, зачем им деньги?», - считает Андрей Трифанов председатель совета директоров  проекта «napoyumolo.com», - «Деньги-то как раз нужны тем, кто нуждается в совершении перехода от неэффективности к эффективности. Причем, деньги понятные, связанные логикой перехода, то есть деньги на ремонт, оборудование, скот, оборотку, обучение. Но никак не на 1 кг товарного молока низкого качества».

«Только одна треть (наших поставщиков – ред.) удовлетворяет предлагаемым правилам получения субсидий», - высказывает позицию ГК Danone-Юнимилк пресс-секретарь Надир Хабдулин, - «Если эти предложения будут приняты, около 70% поставщиков останутся без государственной поддержки. Если производители не будут получать дотации, то это незамедлительно негативно отразится на объемах производимого молока, что лишь усугубит нынешнюю ситуацию».

«Компания Данон публично заявляет о том, что производимое в нашей стране молоко непригодно для производства продуктов детского питания.  При этом в МСХ РФ поступило обращение от компании Данон с требованием субсидировать молоко первого сорта, и они же пишут о том, что субсидирование молока высшего сорта приведет к росту цен и ущемлению интересов потребителей», - комментирует действия ГК Danone-Юнимилк Владимир Лабинов. «Одновременно Председатель Правления «СОЮЗМОЛОКО А.Даниленко, отстаивая необходимость субсидирования молока первого сорта, уверяет всех, что молоко первого сорта ничем не уступает в качестве сырья для производства молочных продуктов молоку высшего сорта. Отметим, что Данон входит в Правление СОЮЗМОЛОКО. Вот такие вот двойные стандарты», - резюмирует директор департамента животноводства МСХ РФ.

26.02.2021
Число вегетарианцев, флекситорианцев во всем мире стремительно растет, хотя их количество до сих пор не достигло значительных показателей.
Читать полностью
Февраль 2021
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
Календарь