Российские производители опровергли дефицит сахара, мяса птицы и муки

Источник: ria.ru
Дефицита сахара, мяса птицы и муки в России сейчас не наблюдалось и не фиксируется, если потребуется, производители готовы нарастить производство, заявили представители объединений российских производителей сельхозпродукции, слова которых приводит пресс-служба Минсельхоза.

Торговые сети в начале и середине марта фиксируют повышенный спрос россиян на ряд товаров первой необходимости, включая макароны и крупы, на фоне новостей о распространении коронавируса и росте курса основных валют. Российские власти неоднократно указывали на то, что дефицита продуктов в стране нет. Примерно с 18-19 марта ритейлеры стали отмечать снижение ажиотажного спроса.

"Сбоев в поставках (сахара - ред.) и дефицита продукции в стране нет. Отмечается увеличение спроса со стороны торговых сетей, который полностью удовлетворяется увеличенными объемами отгрузок сахара как со складов, так и с сахарных заводов. За последнюю неделю темпы отгрузок сахара с сахарных заводов увеличились на 20-25% выше среднего значения предыдущих периодов", - сообщил председатель правления Союза сахаропроизводителей России (Союзроссахар) Андрей Бодин.

Гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов сообщил, что наблюдавшееся в отдельных магазинах кратковременное отсутствие части ассортимента ликвидировано, а предприятия готовы, например, направить дополнительную продукцию в розничную торговлю за счет объемов, высвобождаемых из сегмента HoReCa (hotel, restaurant, catering – отель, ресторан, кейтеринг). "Ажиотаж и повышенный спрос не должен повлиять на цены. С начала года цены на рынке РФ падали, сейчас возможна стабилизация цен и некоторый рост, скорее всего – незначительный и краткосрочный. Большая часть ингредиентов для кормов, составляющих более половины в структуре себестоимости, производится в России, поэтому оснований для значительного резкого роста нет", - считает Лахтюхов.

Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев сообщил, что объем заявок на масложировую продукцию вырос от двух до четырех раз, в первую очередь - на подсолнечное масло. "Производители в полном объеме выполняют все заявки, перебоев или сбоев поставок в торговые сети нет. Не стоит также бояться дефицита – в любом случае ритейлеры всегда делают определенные запасы продукции на случай резкого роста спроса", - сказал Мальцев.

Президент ассоциации "Русская мука" Наталья Загорская сказала, что запасы зерна в РФ достаточны для удовлетворения, в первую очередь, внутренних потребностей, она не прогнозирует и дефицита муки: ситуация стабильна, производства работают в штатном режиме. "Мы уверены, что существующие нормы контроля и регулирования помогут сохранить стабильность на рынке и безболезненно пройти непростой период", - добавила Загорская.

Генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов отметил небольшой рост спроса на молочную продукцию интенсивного хранения, обратив внимание, что увеличение продаж на 10-15% не оказывает серьезного давления на рынок, а производители, в случае более интенсивного роста спроса, готовы дополнительно загрузить мощности на 20-30%.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь