Россияне стали употреблять больше молока и свежих фруктов

Источник: agropages.ru
Как пишет «Российская газета» со ссылкой на исследования Profi Online Research, россияне стремятся употреблять больше молока и свежих фруктов, постепенно отказываясь от продуктов питания длительного хранения.
Культура питания россиян меняется в лучшую сторону. Исследование показало, что чем выше доходы, тем сильнее меняется потребительское поведение в отношении продуктов питания. В частности 85% опрошенных, чей доход за 2012 год увеличился, сократили потребление деликатесов и экзотических продуктов категории. 77% россиян стали реже покупать продукты пометкой "био", "экологически чистые". Это может быть связано с переоценкой данной категории товаров. 

Более 70% опрошенных снизили потребление консервов,60% – замороженных продуктов и полуфабрикатов. 

Сегодня, благодаря развитию цивилизованной розницы, у горожан имеется возможность круглый год приобретать свежие фрукты и овощи, мясо, молочную продукцию, рыбу. Ритейлеры констатируют востребованность "фреш" продуктов.

13.05.2021
Вчера премьер министр Российской Федерации Михаил Мишустин обвинил производителей и ритейл в жадности, связав с этим рост цен на социально значимые продукты питания.
Читать полностью
Календарь