16.10.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 747
Россия станет профицитной по молоку в 2022 году

К слову, в предыдущей версии документа Правительства по достижению национальных целей, подготовленной в августе, были более оптимистичные цифры. К концу 2020 года ожидалась убыль на уровне 158 тысяч жителей, в 2022 году прогнозировался рост. Таким образом, по версии кабмина, сокращение числа граждан ускорилось.

«Допустим, производство молока в стране продолжит расти, примерно на 5% (КФХ и СХО) в год. Основная переменная - потребление молока и здесь возможно три сценария развития событий, потребление остается примерно на уровне 2019 года 158 кг на душу населения в год, снижается или все-таки растет. Однако во всех трех сценариях Россия достигает самообеспеченности по молоку с точки зрения конечного потребления до 2025 года. То есть для дальнейшего развития молочной отрасли все-таки нужно развивать экспорт молочной продукции, причем серьезно работать над этим уже сейчас», - говорит ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова.

1.Сдержанно-оптимистический сценарий

Производство молока продолжает расти на уровне 5% в год

Потребление держится на уровне 158 кг на душу в год

Достигнем самообеспеченности в 2023 году

00.png

2. Оптимистический сценарий

Производство молока продолжает расти на уровне 5% в год

Потребление растет на 1% в год

Достигнем самообеспеченности в 2024 году

000.png
3. Пессимистический сценарий

Производство молока продолжает расти на уровне 5% в год

Потребление снижается на 1% в год

Достигнем самообеспеченности в 2022 году

0000.png


19.10.2020

Куда пойдет молоко?

К 2022 году Россия может стать профицитной по уровню производства молока. The DairyNews поговорило с участниками и экспертами рынка о перспективах цен на сырье в отрасли и о том, куда может идти экспорт молочной продукции в случае перенасыщенности внутреннего рынка.
Завод молочный Аткарский, ООО
Адрес:  Саратовская обл., г. Аткарск, ул. Железнодорожная, д. 101 
 
Племенной центр Герефорд, ООО
Адрес:  Оренбургская обл., Оренбургский район, пос. Экспериментальный, ул. Культурная, д. 9 каб. 13 
 
Ферма Нюся, сыроварня
Адрес:  Республика Крым, Бахчисарайский район, село Синапное 
 
Горная сыроварня
Адрес:  Крым, Алуштинский район, село Лучистое, ул. Извилистая, 3