–осси€ на крайнем пороге бедности Ц »горь ≈лисеенко

»сточник: The DairyNews
„лен правлени€ Ќационального союза производителей молока Ђ—оюзмолоко. —ибирьї, генеральный директор холдинга Ђћол—ибї »горь ≈лисеенко за€вил, что в –оссии наблюдаетс€ рост цен на продовольствие, который взаимосв€зан с инфл€цией, пишет The DairyNews.

- ѕо данным –осстата, годова€ инфл€ци€ в –оссии в €нваре 2021 года составила 5,19%. ¬ последний раз инфл€ци€ преодолевала порог 5% в февралеЧмае 2019 года, когда потребительские цены росли из-за повышени€ Ќƒ— с 18 до 20%. ’очу подчеркнуть, что –осси€ на крайнем пороге бедности, - отметил »горь ≈лисеенко.

ќн добавил, что снижение показателей инфл€ции, по данным –осстата, св€зано с ростом доходов благодар€ программам соцподдержки незащищенных слоев населени€. ѕо словам эксперта, эти выплаты позвол€ют компенсировать выпадающие доходы.

ѕри этом »горь ≈лисеенко отметил, что в –оссии снизилс€ уровень жизни, а проблема отсутстви€ роста доходов приобрела еще более стойкий характер. ѕо его мнению, это коррелирует со спросом на более дешевые продукты.

- ¬ молочном секторе Ц это продукты с заменителем молочного жира.   тому же –осси€ в апреле этого года по сравнению с мартом резко увеличила импорт пальмового масла. ѕо данным ‘“—, в €нваре-апреле по сравнению с аналогичным периодом прошлого года поставки пальмового масла выросли на 20,5%, до 360,4 тыс. тонн. “емпы роста импорта продукта оказались существенно выше, чем в €нваре-марте - 9,1%. —тоимость импорта увеличилась почти в 1,6 раза, до $365,3 млн. «а три мес€ца темпы роста составл€ли 37,9%, - отметил »горь ≈лисеенко.

Ёксперт за€вил, что цены на различные категории продуктов между регионами отличаютс€ даже в крупных сет€х. ѕо его словам, подобна€ ситуаци€ особенно наблюдаетс€ в регионах с большим логистическим плечом.

- ≈сли у нас в —ибири овощи и фрукты дороже, то в ћоскве они значительно дешевле. ќсобенно страдают те регионы, где доходы у населени€ откровенно низкие. ” нас дорожает абсолютно все, € не видел ни одного товара, который подешевел. Ёто св€зано с общемировой инфл€цией из-за распространени€ короновирусной инфекции, - рассказал эксперт.

ѕо его мнению, рост цен вызван издержками инфл€ции: ростом операционных расходов бизнеса и расходов на все цепочки. »горь ≈лисеенко считает, что в конечном итоге это сказываетс€ на стоимости готового продукта.

- Ќесмотр€ на то, что у нас аграрна€ страна, рост цен продолжаетс€, если € не ошибаюсь, цены на продукты выросли почти на 7%. я думаю, что проблема заключаетс€ в низкой эффективности работы экономической системы в целом, - отметил эксперт.

ќн считает, что государственна€ политика сдерживани€ цен лишает ритейл, производителей и бизнес в целом маржинальности в доходах. ѕо мнению »гор€ ≈лисеенко, Ђсдерживание цен - это нерыночна€ мера, примен€ть которую нужно на непродолжительный срок, однако, у нас в стране наблюдаетс€ ина€ картинаї. ѕри этом, отметил эксперт, Ђцены в рознице заморожены, а в опте нетї.

- „то поможет производител€м?  Ќа примере молочного бизнеса поможет развитие малых форм предпринимательства, развитие конкуренции на рынке. ¬едь на территории нашего —ибирского региона, конкуренции совершенно нет: доминирование транснациональных компаний. ѕриобретенные ранее молочные заводы они закрывают, объ€сн€€ это оптимизацией издержек. — каждым годом мелкие хоз€йства закрывают бизнес, банкрот€тс€, вырезают скот и это глобальна€ проблема дл€ молочного сектора.  ѕомогут программы развити€ малого и среднего бизнеса, - заключил »горь ≈лисеенко. 

ќперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
18.09.2021
¬ наше врем€ попул€рные блогеры и лидеры мнений оказывают, кажетс€, намного большее вли€ние на представлени€ потребителей о здоровом питании, чем научное сообщество, диетоги, врачи, технологи пищевого производства. „тобы разобратьс€, насколько научна та информаци€ о молоке, котора€ нередко встречаетс€ в »нтернете, мы запросили комментарии экспертов Ч которые, кстати, тоже активно ведут блоги и сами €вл€ютс€ лидерами мнений.
„итать полностью
 алендарь