Россия обеспечена молочными продуктами на 61%

Источник: ИА DairyNews
4 декабря 2009 года состоялось заседание Совета Безопасности России на тему продовольственной безопасности страны и построения Доктрины продовольственной безопасности. В ходе заседания Президент РФ Д.А. Медведев  заявил, что продовольственные ресурсы России должны формироваться в основном на базе отечественной продукции.
4 декабря 2009 года состоялось заседание Совета Безопасности России на тему продовольственной безопасности страны и построения Доктрины продовольственной безопасности. В ходе заседания Президент РФ Д.А. Медведев  заявил, что продовольственные ресурсы России должны формироваться в основном на базе отечественной продукции.  

Эксперты «Сельской России» считают, что основным смыслом продуктовой безопасности  является продуктовая независимость от импорта, что в свою очередь является частью государственной безопасности.

На сегодняшний день можно выделить такие проблемы:

- значительное превышение пороговой величины насыщения внутреннего рынка импортной продукцией из-за того, что отечественный производитель не может реализовать свою продукцию на внутреннем рынке;

- нарушение стабильности финансово-кредитной системы, а так же ставки кредитов, неподъёмные для большинства сельхозпроизводителей;
- недостаточный уровень развития инфраструктуры внутреннего рынка;

- моральное и физическое старение материально-технической базы агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов;

В данный момент обеспеченность основными пищевыми продуктами по отношению к рекомендуемым рациональным размерам их потребления составляет:  мясо и мясопродукты – 68%, молоко и молокопродукты – 61%, яйца – 88%, рыба и рыбопродукты – 56%, овощи и бахчевые – 76%, фрукты и ягоды – 72%. В то же время, российские фермеры готовы производить достаточное количество всех вышеперечисленных продуктов. Однако, отсутствие должного государственного регулирования и неразвитость системы кредитования тормозят этот процесс.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью