Россельхознадзор выявил подозрительную схему оборота продукции на Бондарском сырзаводе

Источник: kommersant.ru
Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям по результатам мониторинга информационной системы «Меркурий» выявило схему «подозрительного оборота молочной продукции» на тамбовском ООО «Бондарский сыродельный завод».

По итогам проведенной в декабре проверки на складе завода было выявлено хранение продукции с истекшим сроком годности (1,5 тонны) вместе с доброкачественной. Эта просроченная продукция производилась «иными предприятиями»: «В ходе проведения проверки будет установлено, для каких целей сыродельный завод приобретал молочную продукцию производства других предприятий». Пробы продукции направлены на исследование.

Кроме того, в ноябре в Краснодарском крае и Ленинградской области была выявлена «фальсифицированная молочная продукция», произведенная на Бондарском сырзаводе, следует из сообщения управления Россельхознадзора: «В сырах “Бондарский со вкусом топленого молока” и “Бабушкин рецепт”... лабораториями была установлена подмена животных жиров растительными, в частности в составе обнаружены кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, брассикастерин»,— говорится в сообщении.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее.
Читать полностью
Календарь