16.07.2019
Источник: tass.ru
Регион: Курская обл.
Просмотров: 832
Россельхознадзор выявил под Курском нелегальное производство сыра в помещениях с плесенью

«Информация о деятельности незарегистрированной площадки подтвердилась. При осмотре молокоперерабатывающего предприятия инспекторы установили множественные нарушения требований технических регламентов ЕАЭС и ветеринарного законодательства Российской Федерации. Так, производство сыра осуществлялось в неприспособленных помещениях и в антисанитарных условиях — стены и потолки заражены плесенью, повсеместно — грязь, мухи, отсутствуют дезковрики, дезсредства, спецодежда для работников», — сказали в пресс-службе.

Специалисты установили, что сырье для производства сыра поступало на предприятие без необходимых документов, а для упаковки готовой продукции, не имеющей маркировки, использовалась вторичная тара. По итогам проверки ведомством изъяты 600 кг сыра и 595 кг сырного продукта. Лабораторные исследования показали, что сыр является фальсификатом, содержит растительные жиры и бактерии группы кишечной палочки.

«Управлением готовятся материалы об отзыве декларации о соответствии продукции и привлечении виновного лица к административной ответственности за грубые нарушения технических регламентов ЕАЭС», — добавили в пресс-службе.

23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9