–оссельхознадзор вы€вил некачественную молочную продукцию в »ркутской области, начаты проверки

»сточник: interfax-russia.ru
—отрудники –оссельхознадзора вы€вили в магазинах в »ркутской области некачественную молочную продукцию двух местных сельхозпроизводителей и 22 из других регионов –‘ и зарубежь€, сообщила в четверг пресс-служба межрегионального управлени€ ведомства.

"»нициированы внеплановые проверки производителей молочной продукции, наход€щихс€ на территории »ркутской области, по производител€м других регионов –‘ информаци€ передана территориальным управлени€м –оссельхознадзора", - говоритс€ в сообщении.

— начала текущего года сотрудники –оссельхознадзора вз€ли из магазинов »ркутской области 414 проб пастеризованного молока, сливочного масла, сыра, сметаны и творога. ѕо результатам их исследовани€ 37 проб не соответствовали требовани€м по показател€м качества.

Ќекачественной оказалась отдельна€ молочна€ продукци€ иркутских производителей јќ "јгрофирма јнгара" и «јќ "Ѕольшееланское"; красно€рских - ќќќ "‘илимоновский молочно-консервный комбинат", филиала "ћолочный комбинат ћилко" јќ "ƒанон –осси€" и предпринимател€ ћоториной; кемеровских - ќѕ ќќќ " узбассконсервмолоко" и ќќќ "јѕ‘ "—коморошка"; алтайских - јќ "Ѕарнаульский молочный комбинат" и предпринимател€ «арубкина; из Ѕур€тии - ќќќ "–убин"; из Ѕелгородской области - ќјќ "Ѕелмолпродукт"; из –остовской области - ќќќ "¬—–"; предпринимател€ ѕь€нковой из —вердловской области; ќќќ "”ва-молоко" из ”дмуртии; ќќќ "Ѕрасовские сыры" из Ѕр€нской области; ќќќ "“ќ–√—»Ѕ-Ќ— " из Ќовосибирской области; ќќќ "ясногорские —ыры" из “ульской области; ќќќ "ћќЋќ„Ќќ≈ ƒ≈Ћќ-»¬Ќя" из „увашии; филиала јќ "«олотые луга" в “юменской области; ќќќ ћаслосыркомбинат "“юкалинский" из ќмской области; ќќќ ѕ  "јйсберг-ѕлюс" из ћосковской области, ќќќ "—ырна€ долина" из  урской области, а также “ќќ "ћолпродукт" из  азахстана и ќјќ "ўученский маслосырзавод" из Ѕеларуси.

—пециалисты вы€вили несоответствие жирно-кислотного состава молочного жира, массовой доли жира, массовой доли жира в перерасчете на сухое вещество, массовой доли влаги, обнаружено наличие растительных жиров и масел в жировой фазе продукта, уточн€етс€ в сообщении.

12.04.2021
ћолокосодержащие продукты. „асть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента Ђќ безопасности молока и молочной продукцииї, чтобы не вводить потребител€ в заблуждение и сделать Ђнатуральныеї молочные продукты конкурентоспособнее. ¬опрос усилилс€ с введением Ђсложносочиненныхї терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
„итать полностью
 алендарь