Россельхознадзор Архангельской области обнаружил фальсифицированное масло

Источник: The DairyNews
Управление Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и Ненецкому автономному округу проводит отбор проб масложировой, сырной, мясной продукции, в том числе на территории Архангельской области, передает The DairyNews со ссылкой на сайт регионального ведомства.

В апреле 2016 года в результате лабораторных исследований, проводившихся в подведомственной Россельхознадзору аккредитованной лаборатории ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», были выявлены 7 фактов фальсификации молочной продукции, находящейся в обороте на территории Архангельской области, и несоответствия выявленных показателей заявленным производителем.

На основании протоколов испытаний, полученных в апреле 2016 года из ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория», в образцах молочной продукции – масло сливочное крестьянское, массовая доля жира 72,5%, ГОСТ 32261-2013 (изготовители: ООО «Лакто Молпрод» г.Санкт-Петербург, ООО «Гарант Плюс» г. Москва, ЗАО «Вельский Анком» г.Вельск, ООО «ПО Градиент» г.Санкт-Петербург, ООО «Молоко плюс» г.Курск, ФГУП СП «Нива» ФСИН России Кировская область), – установлено, что указанная продукция по исследованному жирно-кислотному составу молочного жира и по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот в молочном жире не соответствует требованиям пункта 5 раздела II (понятие – сливочное масло) Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТа 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения.

Также из ФГБУ «Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория» в Управление поступил протокол испытаний, в котором указано, что при исследовании образца сметаны с массовой долей жира 15%, изготовитель – ОАО «Северодвинск-молоко» (г. Северодвинск), установлено несоответствие фактической массовой доли белка указанной на этикетке.

Информация о выявленных фактах направлена Управлением Россельхознадзора для принятия мер реагирования в Управления Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербург, по г. Москва, по Архангельской области, по Кировской области и в территориальные Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области, г. Москва, Московской и Тульской областям, Кировской области и Удмуртской Республике, а также доведена до хозяйствующих субъектов, где осуществлялся отбор проб продукции, и органов ветеринарии субъектов РФ, где расположены предприятия, выработавшие данную продукцию.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью