24.11.2017
Источник: abireg.ru
Регион: Республика Кабардино-Балкария

В ведомстве подтвердили, что соответствующая информация поступила из Воронежа. По факту выявленного фальсификата предприняты меры по отношению к производителю.

При этом там не конкретизировали, что это именно за меры. Также Роспотребнадзор из Кабардино-Балкарской Республики не стал раскрывать и другие факты, которые были запрошены в журналистском запросе. В частности, сколько зафиксировано случаев обнаружения молочного фальсификата производства Нальчикского молочного комбината в кавказском регионе в 2016 и 2017 годах.

Напомним, что воронежский Роспотребнадзор обнаружил в трех местах в Воронежской области фальсификат производства Нальчикского молочного комбината. В частности, фальсифицированное сливочное масло (крестьянское 72,5% и традиционное 82,5%) не соответствовало по жирно-кислотному составу, там обнаружены фитостерины. Ведомство разъяснило, что фитостеринов не должно быть в продукте.

Также воронежское ведомство пояснило, что не может принять никаких мер на месте – это зона ответственности коллег в Кабардино-Балкарской Республике. 

Отметим, что по данным «Абирега», Нальчикский молочный комбинат представлен в Воронежской области торговыми марками «Чабан», «Новая деревня» и «Горянка».

Заметим также, что ранее региональное общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» заявило о массовом завозе молочного фальсификата в Воронеж из других регионов страны. Специалисты обнаружили 24 образца молочной продукции, которая не соответствует требованиям нормативной документации. Среди них присутствует и молоко НМК (выявлено в одном из супермаркетов в центре Воронежа).

В общественном движении неоднократно подчеркивали, что молочный фальсификат зачастую находят в социальных учреждениях города. Это объясняется несовершенством существующей процедуры госзакупок – часто в тендерах побеждают производители из других регионов, которые могут «упасть» в цене. Как правило, это именно недобросовестные поставщики.

Эксперты рассказали, что чаще всего молочный жир заменяют дешевыми растительными жирами, в частности пальмовым маслом. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) заявило весной этого года, что пальмовое масло образует большее количество потенциально канцерогенного загрязнителя (контаминанта), чем любые другие растительные масла при термической обработке свыше 200 градусов по Цельсию. После этого многие крупные европейские компании стали исключать пальмовое масло из продуктов собственных марок.

Напомним, что Россельхознадзор направил в Кабардино-Балкарскую Республику официальное письмо с просьбой усилить контроль за продукцией.

Справка: Нальчикский молочный комбинат основан в 1998 году. По собственным данным, располагает шестью производственными цехами. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 700 тонн молока в сутки, выпускает более 200 наименований продукции, линейка состоит из восьми брендов. В ассортименте такие продукты, как молоко, кефир, масло, сметана, йогурты, соленый творог. Реализует свою продукцию через торговые дома в 15 регионах РФ. Владелец – Шамсудин Якубов, выручка от продажи в 2016 году составила более 3,6 млрд рублей.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.