05.08.2014
Источник: hibiny.com
Регион: Мурманская обл.

Основными нарушениями при реализации молока и молочной продукции, выявленными Управлением при проведении проверок, являлись: несоблюдение требований к условиям хранения молочной продукции, санитарно – техническому содержанию помещений, личной гигиене, прохождению гигиенической подготовки и аттестации персоналом, несоответствие молока и продуктов его переработки требованиям технического регламента.

По результатам лабораторных исследований выявлено не соответствие 19 проб молока и молочной продукции требованиям Технического регламента по жирно-кислотному составу, микробиологическим показателям содержанию массовой доли жира, влаги, белка, СОМО.

Несоответствие молока и молочной продукции требованиям Технического регламента выявлены у 7-ми производителей, в т.ч. 2-х местных.

Материалы по результатам проверок и лабораторных испытаний, изготовленной за пределами Мурманской области, для принятия мер в соответствии с действующим законодательством направлены в Управления Роспотребнадзора по г. г. Санкт-Петербургу, Москве, по республикам Татарстан, Карелия, по Ивановской области, приняты меры административного наказания и прекращения действия сертификатов.

За выявленные в ходе проверок нарушения Управлением составлено 59 протоколов об административных правонарушениях в отношении должностных и юридических лиц.

13 протоколов составлены Управлением в отношении изготовителей молочной продукции, 9 из которых направлены для рассмотрения в суд по подведомственности. Из них 5 протоколов в установленные сроки рассмотрены судами и приняты решения о привлечении к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 122000 рублей.

В целях предотвращения попадания на потребительский рынок молока и молочной продукции, несоответствующей обязательным нормативным требованиям Управлением выданы Предписания о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда, которые находятся на контроле Управления.

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Степное ПХ (Племенное хозяйство), ООО
Адрес:  Волгоградская обл., Городищенский район, пос. Степной, д. ЗАПРУДНАЯ УЛИЦА 1 
 
Ваулово, ООО
Адрес:  Ярославская обл, Тутаевский район, д. Копнинское, зона Агропромышленная 
 
Салтычки, ферма (Добрыня, ООО)
Адрес:  Липецкая обл, Добринский район, ст. Плавица, д. - корп. - офис 
 
Кевда, ферма (Студенецкий Мукомольный Завод, ОАО)
Адрес:  Пензенская обл, Каменский район, ст. Студенец, ул. Станционная, д. 1