20.09.2019
Источник: tass.ru
Регион: Россия
Просмотров: 319

«Роскачество проводит исследование 24 наиболее популярных на российском рынке торговых марок яблочного детского пюре. В программу испытаний вошли 148 показателей безопасности и 32 показателя качества продукта», — отмечается в сообщении Роскачества.

Как отметили в Роскачестве, для исследования были отобраны торговые марки, произведенные в России, Белоруссии, Польше, Чехии, Сербии и Латвии. Также для оценки был взят широкий ценовой диапазон стоимости от 13 до 105 рублей за упаковку. На основе наиболее популярных потребительских запросов, эксперты Роскачества оценят количество витаминов в составе пюре, проверят продукт на широкий спектр пестицидов, присутствие синтетических пищевых красителей (Е102, Е104, Е 110, Е122, Е124, Е129), наличие примесей растительного происхождения и другие показатели качества и безопасности. Отдельным блоком исследования станет органолептическая оценка на соответствие данному виду продукции — вкус, запах, цвет и консистенция.

В организации пояснили, что в составе детского пюре не должны присутствовать искусственные красители, консерванты, специи. Что касается гомогенизированного пюре с измельченностью компонентов до 0,3 мм, предназначенном для детей 4-6 месяцев, то в его составе не должно быть даже сахара или соли. Эксперты подчеркнули, что обязательно стоит принимать во внимание степень измельченности компонентов, которую хорошо видно в прозрачных стеклянных упаковках. При этом чем старше ребенок, тем крупнее могут быть компоненты.

Как отметили в организации, по результатам исследований на широкий спектр пестицидов Роскачество выявило следовые количества в 8 торговых марках. Согласно опережающим стандартам Роскачества, которые являются добровольными для производителя и не носят обязательный характер, содержание пестицидов в детском пюре не должно превышать предела количественного обнаружения метода. Иными словами, качественное детское пюре не должно содержать остатков пестицидов. Однако, в семи торговых марках были обнаружены ничтожные количества пиримитанила (фунгицид, используется для уничтожения плесеней и грибов в плодах), в двух торговых марках были обнаружены следы пропаргит (акарицид, используется для борьбы с клещами).

Вместе с тем, как напомнили в Роскачестве, современное сельское хозяйство практически невозможно без пестицидов, которые применяются при выращивании фруктов и овощей, защищая растения от паразитов и заболеваний. Также пестициды используют для сохранения продуктов при транспортировке и борьбы с сорняками в промышленных масштабах. При обработке пестицидами они могут оставаться на поверхности плода и попадать при его обработке в конечный продукт. Современные пестициды проходят длительный период сертификации и подтверждения безопасности при правильном применении в количествах, определенных инструкцией, заверили эксперты.

23.10.2019

Сыру Сыр

23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9