Роскачество проверило сковородки

Источник: tass.ru
Почти все проверенные Роскачеством сковородки оказались безопасными и с хорошим антипригарным покрытием, лишь один образец при нагревании выделяет недопустимое количество алюминия. Об этом говорится в сообщении Роскачества, поступившем в ТАСС.

Роскачество проверило имеющиеся в российской рознице сковородки 31 торговой марки, 13 из которых были произведены в России, остальные - в Китае, Италии, Чехии, Индонезии, Австрии и на Украине. Стоимость образцов на момент закупки составила от 199 до 3 090 рублей.

Эксперты Роскачества выяснили, что ни один из проверенных образцов не выделяет в пищу такие вещества как алюминий, железо, ацетальдегид, ксилолы, метиловый, пропиловый, изопропиловый, бутиловый и изобутиловый спирты свыше установленных норм. Однако сковорода торговой марки Satoshi (Китай) при нагревании выделяет в воду больше алюминия, чем это разрешено и считается безопасным.

Кроме того, по итогам испытаний выяснилось, что все сковородки являются устойчивыми, но у образцов 14 торговых марок дно прилегало к поверхности плиты не плотно.

Специалисты Роскачества также проверили целостность антипригарного покрытия - его однородность, прочность сцепления с металлом, термостойкость, антипригарные свойства, абразивную износоустойчивость, эксплуатационные свойства, стойкость к открытому пламени. Для этого сковороду на две трети заливали подсолнечным маслом и нагревали до 205 градусов, поддерживая температуру в течение трех часов. Затем масло сливали, а сковороду охлаждали до 20 градусов. После этого сковороду промывали с мылом и сушили в течение двух часов при той же температуре. После этого выяснилось, что ни у одной сковородки не зафиксировано изменения окраски антипригарного покрытия, вздутия, появления пузырей и отслаивания.

Также Роскачество проверило, насколько хорошо антипригарное покрытие справляется со своей задачей. Для этого на сковородках жарили яйца и томатную пасту, удаляли с покрытия пригоревшее молоко. С яичницей справились почти все сковородки, яйцо прилипло к поверхности только одной скороды (торговая марка "Каждый день"). Обугленное молоко прилипло и не смывалось со сковородок брендов Scovo, "Калитва", "Каждый день", Bergner, Vari, Atmosphere, Domo, Nadoba. Вздутие после кипячения в течение часа смеси из томатной пасты, воды и соли появилось на поверхности сковороды Flonal.

Эксперты Роскачества также проверили  образцы на износоустойчивость с помощью аппарата, имитирующего процесс мытья мягкой губкой со средством для мытья посуды. Самыми устойчивыми оказались покрытия у сковородок торговых марок Kukmara (покрытие прослужит 72 месяца), Polaris (52 месяца) и "Нева Металл Посуда" (43 месяца).

Также выяснилось, что производители торговых марок Taller, Esprado, Jarko, Tefal, BerlingerHaus, Fissman, METRO, Vari, Bergner, IKEA, Flonal, Gipfell, Berghoff, Polaris, "Мечта", "Домино" и "Лента" не указали на упаковке своих товаров гарантийный срок эксплуатации сковородок, что является нарушением прав потребителей.

В целом по итогам испытаний высшие балы экспертов получили товары девяти торговых марок: Kulmara, "Нева Металл Посуда", "БИОЛ", BergHOFF, Gipfell, Fissman, Tefal, "Домино", Esprado.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь