Роскачество будет судиться с руководством ставропольских молзаводов

Источник: The DairyNews
Роскачество будет судиться с руководством ставропольских молочных заводов, поскольку руководство предприятий обвиняет ведомство в «заработке на исследованиях», пишет The DairyNews со ссылкой на информацию revizor26.ru.

The DairyNews напоминает: молочные заводы Ставрополья не согласны с обвинениями в некачественном кефире.

Также наше агентство писало, что Российская система качества (Роскачество) завершила исследование качества кефира. Результаты показали, что не всем производителям удается четко соблюсти сложный производственный процесс «живого» продукта. Однако, половину исследованных товаров можно назвать качественными товарами. Кроме того, миф о повсеместной фальсификации данного вида молочной продукции пальмовым маслом не подтвердился – растительные жиры найдены всего в четырех случаях из 36.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью