16.09.2020
Источник: ria.ru
Регион: Россия
Просмотров: 319
РФ в августе увеличила выпуск мяса и сыров, снизила производство гречки и сахара – Росстат

"Производство гречневой крупы в августе 2020 года составило 25,9 тысячи тонн, что на 19,4% меньше, чем в августе прошлого года и на 0,7% больше, чем в июле 2020 года", - говорится в сообщении ведомства​​​.

В свою очередь выпуск свекловичного сахара уменьшился на 59,1% по сравнению с августом прошлого года и составил 223 тысячи тонн. По сравнению с июлем текущего года изготовление сахара выросло в 8,5 раза. Согласно данным Росстата, мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных произведено на 3,1% меньше, чем июле, но на 10,8% больше, чем в августе 2019 года. Выпуск мяса и пищевых субпродуктов домашней птицы снизился на 1,1% в годовом выражении и на 0,3% - в месячном. Мясных полуфабрикатов произведено 334,47 тысячи тонн, что на 3,8% меньше, чем в июле, но на 6,2% больше, чем в августе 2019 года. Производство колбасных изделий составило 208 тысяч тонн, снизившись на 3,8% к июлю, но увеличившись на 3,7% к августу прошлого года.

"Мясных консервов выпушено 42,6 миллиона условных банок, что на 8,7% меньше, чем в июле этого года, и на 2,8% меньше, чем в августе 2019 года", - отмечается в сообщении.

Выпуск молока (кроме сырого) в августе повысился на 0,4% в годовом выражении и на 0,8% по сравнению с июлем текущего года. Производство сливочного масла снизилось на 2,6% к августу прошлого года, но выросло на 0,4% к июлю, изготовление сыров повысилось на 2,8% в годовом выражении, но снизилось на 2,9% в месячном. Выпуск молока в августе составил 433 тысячи тонн, сливочного масла - 24,9 тысячи, сыров - 49,7 тысячи тонн.

"Производство рафинированного подсолнечного масла и его фракций снизилось в августе на 1,4% по сравнению с июлем этого года, составив 198 тысяч тонн. По сравнению с августом 2019 года рост составил 6,3%", - указывает Росстат.

Выпуск макаронных и аналогичных мучных изделий в августе снизился по сравнению с июлем на 1,3%, а по сравнению с августом 2019 года - на 7,6%, составив 116,7 тысячи тонн.


23.09.2020

О чем молчит маркировка?

По данным оператора ЦРПТ - 6088 компаний зарегистрировалось в пилотном эксперименте по внедрению системы маркировки “Честный знак" в молочной отрасли. Подавляющее число участников - предприятия торговли. Пилот продлится до конца 2020 года, а уже 20 января 2021 года маркировку предполагается сделать обязательной для ряда категорий. The DairyNews поговорило с участниками эксперимента и теми, кто только задумывается в него войти и выяснило текущую ситуацию.
Ремесленная сыродельня "СырогонЪ"
Адрес:  Владимирская область, Петушинский район, г. Петушки 
 
Маташков В.А. ИП
Адрес:  Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 308 
 
Колхоз им. Куйбышева (Башкирия)
Адрес:  Башкортостан респ., Илишевский район, с. Нижнечерекулево, ул. Советская, д. 28 
 
Глобин Д.А. ГКФХ
Адрес:  Курская область, Медвенский район, с. Чермошное