РФ к 2017 г может снизить производство молока на 1,3%, до 31,4 млн тонн — МЭР

Источник: 1prime.ru
Россия в 2016 году может снизить производство молока до 31,4 миллиона тонн с 31,8 миллиона тонн в 2012 году, говорится в уточненном прогнозе Минэкономразвития на 2014-2016 годы, внесенном в правительство.
Снижение производства связано с сокращением поголовья коров в РФ. В этом году показатель может составить 30,8 миллиона тонн. «В 2013 году наблюдается очередной поворот в экономической динамике молочного сектора, обусловленный ухудшением финансово-экономического состояния предприятий», — отмечается в документе. В том числе проблемы связаны с удорожанием кормов.

«По мнению экспертов, на фоне сложившихся макроэкономических условий и существующего уровня государственной поддержки потенциал роста молочного животноводства во многом исчерпан, — говорится в прогнозе. — Инвестиции, вложенные в сектор с начала реализации национального проекта “Развитие АПК”, практически отработаны». Инвесторы не заявляют новых проектов и приостанавливают реализацию уже начатых. Снижение таможенной защиты, постепенная отмена квот на производство молока в ЕС, импорт из Белоруссии дополнительно охлаждают намерения предпринимателей, добавляет МЭР.

Дефицит молока одновременно является угрозой для небольших молокозаводов, неспособных вести конкурентную борьбу с крупными компаниями, а также провоцирует рост импорта молокопродуктов и выпуска фальсифицированной молочной продукции. По оценке «Союзмолоко», объем фальсификата на рынке составляет более 4 миллионов тонн или 10% от объема потребления.

Так, в 2013 году по отношению к 2012 году объемы производства сливочного масла снизятся на 2%, сыра — на 5%. В 2016 году производство сыров может оказаться ниже показателей 2012 года, а выпуск цельномолочных продуктов может возрасти на 12%.

При этом ожидается снижение импорта молочной продукции (в пересчете на молоко) в 2016 году до 7,6 миллиона тонн с 8,2 миллиона тонн в 2012 году. Потребление молока через три года может составить 36,3 миллиона тонн в год против ожидаемых 35,7 миллиона в 2013 году, на душу населения — 252,4 килограмма против 246,9 килограмма в год в 2012 году.
07.06.2021
Прошла неделя с момента старта обязательной цифровой маркировки молочной продукции. Первыми в систему вошли производители сыров и мороженого. В преддверии 1 июня в отрасли было много разговоров о том, успеют ли производители присоединиться к процессу в срок?
Читать полностью
Календарь