Рентабельность производства молока в Алтайском крае выросла

Источник: ap22.ru
Несмотря на рост затрат, рентабельность производства молока в прошлом году в Алтайском крае заметно выросла. Об этом рассказал замминистра сельского хозяйства края Михаил Чмырев на недавнем совещании переработчиков.

По итогам прошлого года удалось сохранить поголовье крупного рогатого скота на уровне 658 тыс., в том числе 275 тыс. коров (99,2% к 2018 году), сообщил чиновник, уточнив, что некоторое сокращение произошло из-за банкротства предприятий или болезней животных.

Минсельхоз РФ обязал край произвести на сельхозпредприятиях, у индивидуальных предпринимателей и в фермерских хозяйствах 612 тысяч тонн молока. Как мы помним, в прошлом году сложились трудности с заготовкой кормов в 22 районах степной части края. Там было заготовлено кормов от 70% от плана.

Вместе с тем соглашение с Москвой было выполнено на 103,4%. Рост объемов молока произошел за счет улучшения продуктивности коров. В крупных и средних хозяйствах надоили в среднем от коровы 5179, что на 188 кг больше, чем год назад. Больше 5 тысяч литров получили на 81 сельхозпредприятии. Это примерно 10% от всех. А по информации вице-губернатора края Александра Лукьянова,  в нескольких районах края есть хозяйства, которые получают меньше 3 тысяч литров молока на корову.

Тем не менее в лидерах по валовым надоям именно сельхозпредприятия (прирост – 2,5%), население прибавило 1,7%, а фермеры продали практически столько же (+ 0,4%), несмотря на существенную поддержку со стороны государства в виде грантов. Только в прошлом году они получили почти 70 млн руб. для приобретения 911 племенных животных.

Переработчики жалуются, что в крае не хватает молока для производства сыра. Это связано с тем, что голштинская черно-пестрая и красная степная породы коров дают молоко, пригодное для цельномолочной продукции, но из него не сваришь твердого сыра. Для него годится молоко симменталов, которых в крае только 37%. Поэтому в первую очередь краевые власти стимулируют закупку за границей быков именно этой породы. В прошлом году на прямую поддержку молочного скотоводства в регионе выделено более 800 млн руб. В основном эти деньги пошли как субсидии затрат на килограмм реализованного молока и на развитие племенного животноводства.

В 2020 году эти виды поддержки трансформировались: из субсидии «на килограмм молока» отпочковалась стимулирующая в форме субсидий, которая платится, если товарное дойное стадо не уменьшилось. Всего на молочное скотоводство запланировано выделить в этом году порядка 1,2 млрд руб.

По данным ведомственного мониторинга, затраты на содержание одной коровы в прошлом году выросли на 10%, до 122 тыс. руб. Себестоимость производства литра молока по обследованным хозяйствам повысилась в среднем на 6,3%, до 19,25 руб. Себестоимость выросла за счет роста затрат на ремонт и обслуживание основных средств (+ 25%), нефтепродуктов (+ 18%), амортизации (+ 7%), кормов (+ 7%), средств защиты животных (+ 4%), оплаты труда (+ 4,3%). Средний уровень рентабельности производства молока в прошлом году составил 36% (в 2018 году – 20,5%).

По мнению Михаила Чмырева, это связано со значительным ростом закупочных цен на молоко.

«Если же брать в целом молочное скотоводство с учетом выращивания ремонтного молодняка, то рентабельность составляет не более 10%», – успокоил замминистра тех, кто позавидовал животноводам.
02.04.2021
Ярославская область - три города Золотого кольца России, семнадцать районов и… никому не нужные дороги. Предприятия региона не первый год жалуются на качество дорог и зачастую их отсутствие. По сей день проблема не решается, что приводит уже к закрытию целого ряда организаций на селе.
Читать полностью
Календарь