07.04.2020
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 4161
Региональные производители молока выступают за жесткую самоизоляцию и готовятся к снижению цен В Европе, особенно в странах серьезно пострадавших от COVID-19, растет социальная напряженность. В США прогнозируют рост безработицы в ближайшие полгода в пределах порядка 50%, а молочные альянсы просят власти начать закупки молочной продукции для продовольственных банков.

В результате снизившегося спроса участились случаи когда фермеры в США сливают молоко, не надеясь получить за него деньги. Как пишут СМИ, усиление социальной напряженности наблюдается и в Италии. Мэр Палермо Леолука Орландо сказал журналистам, что риск массовых беспорядков в Южной Италии очень высок, потому что недовольство граждан собираются использовать криминальные структуры, стремящиеся "дестабилизировать систему". "Чем больше времени проходит, тем меньше остается ресурсов. Немногочисленные сбережения людей заканчиваются. Скоро возникнут социально-экономические трудности", — уверен Орландо.

Министр Италии по южным регионам Джузеппе Провенцано также отметил усиление социальной напряженности и возможность гражданских беспорядков в бедных регионах страны. "Я боюсь, что беспокойство большой части населения по поводу здоровья, доходов и будущего вскоре превратится в гнев и ненависть", — заявил он в интервью газете La Repubblica. 

В России  между тем рост цен на продукты беспокоит горожан больше, чем коронавирус. Ситуация такова, что подавляющее большинство россиян ушло на вынужденные "каникулы" без сбережений, а простой малого бизнеса и ряда секторов дающих рабочие места сотням тысяч людей, несет за собой риски банкротства предприятий и того, что множество граждан останется без средств к существованию и будут вынуждены выбирать между тем, что приобрести - творог или курицу. 

В нашей стране цены на сырое молоко пока относительно стабильны, однако ряд хозяйств в беседе с The DairyNews сообщили, что уже были вынуждены самостоятельно снизить цену либо ожидают в будущем предложения о снижении со стороны переработчиков молока.

Dairy Index DIA на 6 апреля 2020 года составил 27,59 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,1% ниже показателя прошлой недели и на 6,7% выше начала апреля 2019 года. Ключевым фактором снижения индекса стало падение цены импорта, обусловленное снижением цен на биржевые молочные продукты, при этом продолжили расти цены на сырое молоко в российских регионах согласно приложению Index DIA. Как сообщили аналитики Центра изучения молочного рынка (DIA), средневзвешенная цена на молоко в России на прошлой неделе выросла на 0,08% до 25,81 руб/кг, что на 5,4% выше цены начала апреля 2019 года. Цены на сырое молоко выросли в Московской области, Республике Татарстан и Краснодарском крае. Снижение цен на сырое молоко наблюдалось в Омской и Самарской  областях. 

Региональные производители молока отметили в беседе с The DairyNews серьезный настрой муниципалитетов на местах, готовых к поддержке предприятий. Многие из них подчеркнули, что видят две проблемы в ближайшей перспективе: во-первых, риски потери рабочей силы из-за самоизоляции и карантина. Во-вторых, некоторые заводы, ориентированные на производство молока для социальных организаций сегодня потеряли рынки сбыта и не успели перепрофилироваться.
В США ситуация с этим сложнее, так как в Штатах активно развивается программа "Школьное молоко" и региональные программы поддержки производителей молочной продукции - в школы поставляется не только питьевое и ароматизированное молоко, но и сыры. В ряде регионов РФ также отдельные площадки столкнулись со снижение спроса в социальной сфере из-за закрытия школ и детских садов, и перевода детей на дистанционное обучение.

Сергей Оводков, представитель ЗАО "Калининское" (Тверская область) отметил, что сегодня предприятие перерабатывает 14 тонн молока на собственных мощностях и порядка 26 тонн сдает двум заводам - "Умалат" и "Кампина".

- У нас на собственной переработке спад примерно 7%, это небольшой для нас показатель. Заводы стабильно берут молоко, больших сложностей мы не испытываем. Кроме того для собственного цеха поставки упаковки и комплектующих идут бесперебойно. В разных регионах заводы отмечают падение продаж скоропортящихся категорий. У отдельных площадок оказались не востребованы продукты для сектора HoReCa, - говорит Сергей Оводков.

Многие производители опасаются, что если произойдет завоз больших объемов сухого молока из Республики Беларусь - цена на сырое молоко внутри РФ будет стремительно падать. 

Директор СХП "Пламя" Елена Стафеева в Свердловской области подчеркивает, что "сельское хозяйство останется работоспособным, потому что есть спрос на продукцию". 

- В нашей стране традиционное потребление превалирует и пока со спросом все в порядке. Проблемы невостребованности молока могут быть, но не в таких масштабах как в за рубежом.Молоко традиционно в домохозяйствах потребляется в больших количествах, необходимо для детей. Мы следим за тем как развивается ситуация и оперативно реагируем, - подчеркнула Елена Стафеева.

Крупные производители молока с далеко идущими инвестиционными планами также находятся в непростой ситуации. Запланированные и начатые инвестпроекты сегодня либо заморожены, либо приостановлены, по многим поставкам оборудования в связи с изменениями курса валют ведутся переговоры.

Николай Пласкунов, заместитель генерального директора "Вакинское Агро" рассказал, что пока хозяйство никто не предупреждал о снижении закупочных цен, кроме того на собственном заводе компании снижения объемов не фиксируется. Эксперт уверен, что большие объемы качественного молока сегодня востребованы. 

Проблемой для регионов в ЦФО остается нашествие "дачников", которые не всегда соблюдают предписания властей о самоизоляции - напомним, что сегодня во многих субъектах сохраняется требование о двухнедельном карантине для людей, прибывших из Москвы и Санкт-Петербурга.

"В нынешней ситуации может произойти волна краха малого бизнеса. Люди будут искать работу. Мы готовы ее предоставлять. Но таких людей надо учить, а это время. Мы волнуемся за своих специалистов, бережем их, обеспечиваем максимальный контроль состояния на производстве. Мы выступаем за самоизоляцию и тщательный контроль. У нас очень жесткая позиция муниципалитетов - кто приехал из Москвы - все находятся под контролем", - отметил Николай Пласкунов, сообщив, что предприятие активно наращивает производство молока и изучает все возможности сохранить эффективность хозяйства в условиях дальнейшего роста цен на импортную составляющую.

Сегодня "Руспродсоюз" сообщил о росте цен на различные продукты питания до 20%. В X5 подчеркнули, что рост цен на социально значимые категории незначительный.

Как будет изменяться цена на сырое молоко в России в ближайший месяц?

Узнай мнение экспертов

Сергей Оводков, ЗАО "Калининское" (Тверская область)

Сергей Оводков, ЗАО "Калининское" (Тверская область)

Елена Стафеева, руководитель СХП "Пламя"

Елена Стафеева, руководитель СХП "Пламя"

Николай Пласкунов, заместитель генерального директора "Вакинское Агро"

Николай Пласкунов, заместитель генерального директора "Вакинское Агро"

Читать другие комментарии на эту тему

29.05.2020

Маркировка должна быть добровольной

Сегодня представители молочной отрасли отошли от эмоций в вопросе внедрения обязательной регистрации в системе “Честный знак" и имеют четкое обоснование тому, почему маркировка молочной продукции невыгодна отрасли, потребителю и сомнительна государству.
Таватуйская семейная сыроварня (ИП Воронова П.Н.)
Адрес:  Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. 8 марта, 127 
 
Сыр горой, ООО
Адрес:  Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Вайнера, д. 15А пом. 73 
 
Агрико, ООО
Адрес:  Свердловская обл., г. Екатеринбург, ул. Колхозников, 59Д 
 
Сыроварня Режано (ИП Данилова А.А.)
Адрес:  Свердловская обл., г. Реж, ул. Олега Кошевого, 16