EN RU
Беларусь 02.02.2009

"Молочник" займется выпуском мягкого сыра

Источник: interfax.ru
EN RU
(МОСКВА,02.02.09,DAIRYNEWS) В 2009 году белорусская компания "Молочник" (агрокомбинат "Дзержинский") планирует начать производство мягких сыров. Для этих целей на предприятии планируется ввести в эксплуатацию итальянскую линию по производству мягких сыров типа "моцарелла", альбуминного творога.

(МОСКВА,02.02.09,DAIRYNEWS) В 2009 году белорусская компания "Молочник" (агрокомбинат "Дзержинский") планирует начать производство мягких сыров. Для этих целей на предприятии планируется ввести в эксплуатацию итальянскую линию по производству мягких сыров типа "моцарелла", альбуминного творога. Всего предполагается выпускать 10-12 наименований мягких сыров. Ожидается, что первая продукция будет выпущена в конце 2009 года.

Конкурс на определение поставщика оборудования уже объявлен. Предполагается, что линия будет рассчитана на выработку до 8-10 т продукции в сутки.

Проект будет финансироваться за счет собственных средств агрокомбината, возможно, будут также привлечены кредитные ресурсы.

В настоящее время "Молочник" производит цельномолочную продукцию. В 2008 году предприятие переработало около 15 тыс. тонн молока. В январе 2008 года предприятие присоединено к агрокомбинату "Дзержинский" в качестве филиала.

Горячая тема
05.04.2024
«Катастрофы нет, у нас всего хватает». Что говорят участники молочного рынка о ситуации с ветпрепаратами
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью