09.04.2014
Источник: susanin.udm.ru
Регион: Удмуртская Республика
На производственной площадке «Глазов-молоко» ОАО «МИЛКОМ», работающего под управлением ООО «КОМОС ГРУПП», прошли пуско-наладочные работы на новой линии по производству сметаны с увеличенным сроком годности.

Стоимость проекта составила 20 млн рублей. Израильская линия «PACK LINE» включает асептические участки подготовки смеси, созревания продукта и фасовки на высокоскоростном автомате производительностью 60 стаканов в минуту. За счет создания специального микроклимата в цехе, максимально стерильным условиям в боксах закваски и созревания срок годности сметаны увеличился до 21 дня без использования консервантов.

«Увеличение срока годности позволит продавать сметану под маркой «Село Зеленое» не только в Удмуртии, но и за ее пределами - в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Самаре», - отметил управляющий производственной площадкой «Глазов-молоко» ОАО «МИЛКОМ» Сергей Коновалов.

Предприятие также планирует начать выпуск сметаны «Варвара-краса» с 30% жирностью и запустить производство творожных паст с различными наполнителями.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54