Псковское ООО «Нива» нарушало ветзаконодательство при производстве сырого молока

Источник: The DairyNews
В декабре 2016 года при проведении внеплановой выездной проверки ООО «Нива», осуществляющего деятельность в деревне Рыкайлово Локнянского района Псковской области, специалистом отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям были выявлены нарушения ветеринарного законодательства, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт ведомства.

Среди нарушений:

- в нарушение п. 3.7.2 «Инструкции по ветеринарному учету и ветеринарной отчетности» не ведется журнал учета дезинфекции, дезинсекции и дератизации формы 10-вет;

- в нарушение п. 3.1 «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм, колхозов и подсобных хозяйств» санитарные дни на молочной ферме не проводятся (отсутствует график проведения санитарных дней);

- в нарушение п. 3.2 «Санитарных и ветеринарных правил для молочных ферм, колхозов и подсобных хозяйств» въезд на территорию фермы д. Айдарово не оборудован дезинфекционным барьером;

Таким образом, ООО «Нива» осуществляло деятельность по производству цельномолочной продукции (молоко сырое коровье) с нарушением ветеринарных правил и норм, что могло повлечь выработку некачественной и опасной продукции, создать угрозу здоровью человека и животных, заноса и распространения карантинных и особо опасных болезней животных, в том числе общих для человека и животных.

Данному предприятию выдано предписание об устранении нарушений.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь