Прошлый год для Украины закончился снижением предложения молока-сырья для промпереработки от населения – Максим Фастеев

Источник: The DairyNews
Прошлый год для Украины закончился снижением предложения молока-сырья для промпереработки от населения на 4%. Об этом в передаче «Прогноз погоды» на официальном youtube-канале The DairyNews сообщил ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев.
Прошлый год для Украины закончился снижением предложения молока-сырья для промпереработки от населения – Максим Фастеев

- Это было вызвано тем, что население резко начало сокращать предложение, - пояснил он. – Мы только в середине прошлого года поняли, что идет трансформация рынка, до этого не ожидали таких показателей. Причиной послужили низкие цены (ex-farm), упразднение второго сорта, демографические процессы.

Ранее эксперт заявлял, что в четвертом квартале текущего года спрос в HoReCa вернется.


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью