06.05.2014
Источник: procrf.ru
Регион: Саратовская обл.

Прокуратурой Аркадакского района совместно с ведущим специалистом-экспертом Западного территориального отдела управления Роспотребнадзора по Саратовской области проведена проверка соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при переработке молока в сырном цехе «Молочный дар» ИП Шилкиной Е.В.

Проверкой выявлены нарушения требований санитарных правил и норм. Так, оконные блоки (стеклопакеты) засижены мухами, имеются следы копоти, на лампах накаливания отсутствует защитная осветительная арматура, при входе в производственные цеха и бытовые помещения предприятия отсутствуют дезинфицирующие коврики; на молоко, поступающее в сырный цех, отсутствуют документы, подтверждающие его безопасность (декларации соответствия, ветеринарные справки); стол для формирования косичек из сыра с нарушенной целостностью со следами ржавчины, отсутствует программа производственного контроля, лабораторный контроль не проводится, медицинский осмотр 6-ю сотрудниками цеха не пройден, отсутствуют личные медицинские книжки на рабочем месте, журнал ежедневного осмотра рук сотрудников на выявление лиц с гнойничковыми поражениями кожи, журнал об отсутствии у работников предприятия и у членов их семьи кишечных заболеваний, у всех сотрудников цеха отсутствует санитарная одежда; нет документации (декларация о соответствии, сертификаты качества, качественные удостоверения), подтверждающей безопасность молочной продукции (сыр косичка, молоко, масло сливочное, масло сливочное топленое, сметана), также допущены другие грубые нарушения законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, что представляет угрозу жизни и здоровью людей и может привести к возникновению эпидемии.

По результатам проверки прокуратурой района в отношении должностного лица – индивидуального предпринимателя Шилкиной Е.В. возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий).

Постановлением суда деятельность сырного цеха «Молочный дар» ИП Шилкиной Е.В. приостановлена на 90 суток.

Исполнение решения суда находится на особом контроле прокуратуры района.

22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28 
 
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2