Производство сыра планируют наладить на Малоархангельском маслозаводе

Коллектив Малоархангельского маслозавода завершил минувший год с прибылью, доказав тем самым, что хоронить предприятие пока рано.
Коллектив Малоархангельского маслозавода завершил минувший год с прибылью, доказав тем самым, что хоронить предприятие пока рано.
Еще недавно оно было признано банкротом. Но работники смогли выкупить контрольный пакет акций. Сейчас завод закупает ежедневно по 10 тонн молока. И не только в своём районе, но и в соседних — Колпнянском и Глазуновском. Часть молока перерабатывается на месте, другая — отправляется на Орловский молкомбинат. Пока ассортимент продукции завода невелик: молоко цельное, пастеризованное, масло, творог. Цена для жителей района ниже чем, к примеру, в областном центре. Кроме того, предприятие обеспечивает продуктами питания школы, больницу, детские сады. Сейчас здесь без остановки производства ведут ремонт котельной, компрессорной, реставрируют старое оборудование, меняют детали. В перспективе на заводе намерены наладить производство сыра «Российский» и плавленых сыров. Для этой цели готовят документы на взятие кредита по линии национального проекта «Развитие АПК». Как считают экономисты, затраченные деньги должны окупиться за полтора года.

Источник: oryol.ru
15.06.2021
Середина июня – пора подводить предварительные итоги первых 6 месяцев постковидного кризисного года. И пока Минсельхозы собирают статистику по объемам производства, роста цен, прибыли и потерям, редакция The DairyNews решила узнать у участников отрасли, что происходит на молочном рынке?
Читать полностью
Календарь