12.02.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Просмотров: 784
По итогам прошлого года производство обработанного молока в РФ составило 5,3 млн. тонн. Производство сыров, согласно материалам Росстата - 462 тыс. тонн, масла сливочного - 269 тыс. тонн.

Выросло в стране и производство йогурта - на 4,1%. В общей сложности предприятиями РФ было выпущено 790 тыс. тонн данной категории.

Производство сыворотки увеличилось на 14,4% до 669 тыс. тонн.

В целом индекс производства напитков в 2017г. по сравнению с 2016г. составил 99,0%, в декабре 2017г. по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года - 92,7%.

Как отмечают в Росстате, в 2017 году в РФ было введено мощностей по производству цельномолочной продукции на 189,8 тонн продукции в смену. Для сравнения, в 2016 году этот показатель составлял 323,6 тонн.

Запасы продукции организаций розничной торговли по сырам на 1 января 2018 года в сравнении с 1 декабря прошлого года по жирным сырам составили 108,3%, по питьевому молоку - 102%, по молочным продуктам в целом - 103,5%.
23.10.2019

Сыру Сыр

В итальянском городе Бергамо прошло вручение наград 32-го ежегодного чемпионата World Cheese Awards. Эта премия имеет статус “Оскара" отрасли сыроделия, а в нынешнем году медали мероприятия привезли в Россию. Практически параллельно завершился конкурс Framonval во Франции, также продуктивно проведенный командой из нашей страны. Кому это важно и для кого конкурсы отметились золотом, серебром и бронзой? Рассказывает The DairyNews.
Победа, ООО
Адрес:  Бурятия респ., г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д. 3 офис 306 
 
Буян, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Кяхтинский район, с. Ивановка, ул. Луговая, д. 2А 
 
Куйтунское, ООО
Адрес:  Бурятия респ, Тарбагатайский район, с. Куйтун, ул. Коммунистическая, д. 32 
 
Тугнуй СП, ООО
Адрес:  Бурятия респ, г. Улан-Удэ, проспект Автомобилистов, д. 16 офис 9