Производство молока в Воронежской области в 2019 году выросло на 8,5%

Источник: The DairyNews
Хозяйства Воронежской области всех категорий в 2019 году произвели 538,7 тыс. тонн мяса, что на 5,9% больше, чем за 2018 год, сообщает Воронежстат.
Молока за отчетный период было произведено 981,9 тыс. тонн (рост на 8,5%), яиц - 757,9 млн штук (снижение на 23%). 

Поголовье скота по состоянию на 1 января составило: крупного рогатого - 490 тыс. голов (рост на 5,4%), в том числе коров - 186,3 тыс. голов (рост на 1,8%); свиней - 1,4 млн голов (рост на 5,9%), овец и коз - 219,8 тыс. голов (снижение на 3,2%).
12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь