Производство молока в сельхозорганизациях Ивановской области выросло на 2,8% в 2014 г.

Источник: The DairyNews
По данным Центра изучения молочного рынка The DairyNews, объем производства молока в сельхозорганизациях Ивановской области вырос на 2,8% в 2014 г., производство молока в крестьянских фермерских хозяйствах снизилось на 1,4%.


В целом производство молока в Ивановской области в 2014 г. выросло на 2,6% по сравнению с 2013 г. При этом объем производства молока в 2014 г. составил около 30% от показателя 1987 г.



Средние показатели состава молока в 2014 г.: жир-3,71%, белок-3,12%.



Доля крупнейших производителей на рынке сырого молока Ивановской области в 2014 г. составила 17,8%. СПК «Племенной завод им. Дзержинского» произвел 10903 тонн молока, СПК Племенной завод «Ленинский путь» -4935 тонн, ООО «Родниковский племзавод» -4844 тонн.

Подробный анализ ситуации на молочном рынке Ивановской области и других регионов Российской Федерации представлен в электронной версии информационно-аналитического бюллетеня «Белая книга».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью