Производство молока в Челябинской области за год сократилось на 3,2%

Источник: urbc.ru
На 1 января 2020 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий Челябинской области составляло 228,6 тыс. голов. Это на 4,7% меньше уровня начала 2019 года, сообщает Челябинскстат.

Поголовье коров составило 114,8 тыс. голов (минус 2,9%), свиней — 876,3 тыс. голов (плюс 2,5%), овец и коз — 144,9 тыс. голов (минус 3,8%), птицы — 25 млн 925,9 тыс. голов (плюс 8,2%).

«В 2019 году по сравнению с 2018 годом в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 3,2% производство молока, производство скота и птицы на убой (в живом весе) — на 2,1%, яиц — на 1,3%. Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях в 2019 году составили 5 тыс. 606 килограммов и уменьшились по сравнению с 2018 годом на 1,2%, яйценоскость кур-несушек составила 327 штук и выросла по сравнению с 2018 годом на 0,3%», — говорится в сообщении.

12.04.2021
Молокосодержащие продукты. Часть игроков рынка до сих пор считает, что данную категорию необходимо исключить из технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции», чтобы не вводить потребителя в заблуждение и сделать «натуральные» молочные продукты конкурентоспособнее. Вопрос усилился с введением «сложносочиненных» терминов, именующих продукты с заменой молочного жира (вроде продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметана/сыра/молока).
Читать полностью
Календарь